Descrizione prodotto

Confezione da 20 semi di Carrubo (Ceratonia siliqua)

Il Carrubo è un albero sempreverde della famiglia delle Fabaceae, prevalentemente dioico (esistono cioè piante con soli fiori maschili e alberi con fiori solo femminili, raramente presentano fiori di ambedue i sessi sulla stessa pianta). La coltivazione è di origine antichissima in tutto il bacino del Mediterraneo, alcuni sostengono che il Carrubo sia arrivato in Italia nel medioevo, attraverso la Spagna, dove era stato portato dagli arabi. I frutti, chiamati carrube, sono molto utilizzati nell’industria alimentare, in particolare quella dolciaria, parte dei succedanei del cioccolato sono ottenuti da pasta o semi di carrube, molti addensanti, gelificanti, di prodotti alimentari sono ottenuti dalla farina di semi. I frutti contengono semi scuri, tondeggiati e appiattiti, assai duri, molto omogenei in peso, detti “carati” poiché venivano utilizzati in passato come misura dell’oro. In Italia è presente allo stato spontaneo nelle regioni del Sud mentre è naturalizzata in Toscana e a nord di questa, dove peraltro è rara. In Puglia, una legge regionale la fa rientrare nelle specie protette.
Caratteristiche generali della pianta

Il Carrubo è un albero che può raggiungere un’altezza di 10 metri, molto longevo. Ha una caratteristica chioma a cupola molto espansa e densa, dal fogliame verde scuro, utile per creare zone d’ombra. Il tronco, che può diventare gigantesco, è tozzo e irregolare, spesso incurvato. I fiori, che compaiono a fine estate, sono molto piccoli, verdastri, di odore poco gradevole. I frutti sono grossi legumi, sino a 15-20 cm, coriaceei e penduli, appiattiti, dapprima di colore verde chiaro, poi di colore bruno violaceo, nerastri, carnosi e zuccherini; contengono 10-15 semi lenticolari, marroni e lucidi. I frutti permangono per parecchio tempo sull’albero per cui possono essere presenti frutti “essiccati” di colore marrone e immaturi di colore verde. Se coltivato in stile bonsai, il Carrobo può essere anche coltivato con soddisfazione in stile bonsai.
Esposizione, clima, terreno

Il Carrubo è una pianta tipica della macchia mediterranea, quindi preferisce climi aridi e secchi. E’ un albero rustico, dotato di  resistenza alla siccità ed alle alte temperature, mentre è meglio evitare di colotivarlo in zone le cui temperature invernali scendono al di sotto dello zero. La pianta va esposta in pieno sole. Il Carrubo cresce bene su terreni poco fertili, calcarei ed addirittura pietrosi, mentre non ama i suoli troppo compatti ed umidi.

Come riprodurre il carrubo da seme

Si può seminare il Carrubo in autunno o in primavera e, se si ha la possibilità’ di seminarlo direttamente in piena terra, è preferibile, infatti questa pianta pur avendo una alta germinabilita’, soffre il trapianto e va maneggiata con molta attenzione (sempre durante il trapianto) perché il piccolissimo fusto si puo’ rompere facilmente. Un piccolo accorgimento che può agevolare la germinazione è quello di praticare un minuscolo taglio nel seme (scarificazione) od asportare una piccola parte della copertura, cercando di non intaccare l’embrione. Interrare di pochi cm in un composto di terra, torba e sabbia il seme. Annaffiare periodicamente, ma non troppo, e assicurarsi che ci sia un buon drenaggio idrico in modo da non far marcire i semi. Sistemare il contenitore per la semina in una posizione luminosa, non a contatto diretto coi raggi solari, e mantenere umidità costante, magari usando una busta di plastica o un foglio di cellophane, od utilizzando un prodotto come la nostra Serra da Germinazione, dotata di dischi per semina, che successivamente, vi faciliteranno di moltissimo il trapianto. I tempi di germinazione sono molto lunghi.